| 香菇中水溶性多糖的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 王立东,冯丹丹,吴桐,张瑜,王春丽,陈志宝.香菇中水溶性多糖的提取工艺研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2015(2):65-68. |
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| 作者姓名： | 王立东 冯丹丹 吴桐 张瑜 王春丽 陈志宝 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 2012年省级大学生创新训练项目。 |
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| 摘 要： | 优选香菇中香菇多糖的提取工艺,通过单因素试验和正交试验,研究了物料比、提取温度、提取时间对多糖提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件为物料比1∶20,温度90℃,提取时间2 h。且在最佳提取条件下,香菇多糖提取率为16.72%。因此,优选得到的香菇中香菇多糖提取工艺,方法简便。
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| 关 键 词： | 香菇 香菇多糖 |
Study on Extraction Conditions of Lentinan from Lentinus edodes |
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| Wang Lidong,Feng Dandan,Wu Tong,Zhang Yu,Wang Chunli,Chen Zhibao.Study on Extraction Conditions of Lentinan from Lentinus edodes[J].Journal of Heilongjiang August First Land Reclamation University,2015(2):65-68. |
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| Authors: | Wang Lidong Feng Dandan Wu Tong Zhang Yu Wang Chunli Chen Zhibao |
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| Institution: | Wang Lidong;Feng Dandan;Wu Tong;Zhang Yu;Wang Chunli;Chen Zhibao;College of Life Science and Technology,Heilongjiang Bayi Agricultural University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lentinus edodes lentinan |
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