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| 西洋参加工新品种——西洋红参 | |
| 引用本文： | 沈应凤,王淑荣.西洋参加工新品种——西洋红参[J].人参研究,2000,12(4):39-41. |
| 作者姓名： | 沈应凤 王淑荣 |
| 作者单位： | [1]皇封参集团股份有限公司,靖宇 [2]国家中医药局人参制品及系列品质量检测站,长春 |
| 摘 要： | 西洋参又名花旗参 ,为五加科植物(ＰａｎａｘｑｕｉｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ .)原产北美洲的美国和加拿大 ,在清朝康熙年间经法国传教士带入我国 ,经清太医研究其药性与人参不同。据《药性考》中记载 :“洋参性寒、甘苦、补阴退热 ,要制益元 ,扶正气”。《医学衷中参西录》则云 :“西洋参性凉而补。凡欲人参而不受人参之温补者 ,皆可以此代之。”说明了西洋参与人参药性不同。西洋参传入中国时 ,就是简单的加工品种生晒参类 ,一直延续至今。因为美国和加拿大人并不服用西洋参 ,所产西洋参主要销往中国及东南亚华人地区。由于鲜西洋参不能长途运… |
| 关 键 词： | 西洋参 加工品种 西洋红参 药用成分 |
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