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| 香鱼池塘生态养殖技术 | |
| 引用本文： | 林培兴.香鱼池塘生态养殖技术[J].内陆水产,2005,30(12):18-19. |
| 作者姓名： | 林培兴 |
| 作者单位： | 福建省永春县水产站,362600 |
| 摘 要： | 香鱼又名海胎鱼、油香鱼、鲇鱼，属鲑形目、香鱼科、香鱼属，一般个体100-150g，最大个体300g，属一年生小型名贵经济鱼类，寿命仅一年。香鱼肉质细嫩、味道鲜美、风味独特，脊背上的香脂能散发出浓厚诱人的香味，深受国内外消费者青睐。香鱼具有适温范围广、生长迅速、食用价值高、经营周期短等特点．已成为名贵的养殖种类。 |
| 关 键 词： | 生态养殖技术 香鱼 池塘 名贵经济鱼类 食用价值 养殖种类 经营周期 鲑形目 一年生 消费者 |
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