|
|||||
|
|
| 浅谈果蔬冷藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 朱卫,顾惠龙.浅谈果蔬冷藏保鲜技术[J].上海农业科技,2012(5):32+12. |
| 作者姓名： | 朱卫 顾惠龙 |
| 作者单位： | 上海市浦东新区农业服务中心新场站,201314 |
| 摘 要： | 果蔬的冷藏和保鲜是保证果蔬丰产丰收、减少损失、增加收入的重要手段。现对目前使用的果蔬贮藏保鲜方式、冷藏库的分类、使用及管理等方面进行了阐述,以利于农民在实际生产中加以应用。 |
| 关 键 词： | 果蔬 冷藏保鲜 方式 分类 使用与管理 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |