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| 古木镇生猪定点屠宰检疫工作存在的问题与对策 | |
| 引用本文： | 魏智慧.古木镇生猪定点屠宰检疫工作存在的问题与对策[J].当代畜牧,2013(27):72-73. |
| 作者姓名： | 魏智慧 |
| 作者单位： | 云南省文山市古木镇农业综合服务中心 |
| 摘 要： | 生猪实行"定点屠宰,集中检疫"是有效防控重大动物疫病,保障养殖业健康发展和维护社会公共卫生安全,避免动物疫病传播、蔓延的重要保证,也是杜绝私屠滥宰行为,防止病害肉、注水肉上市,维护消费者利益的有力措施。古木镇自实行生猪"定点屠宰,集中检疫"以来,鲜肉市场秩序逐步规范,鲜肉品质有所提升,为保障广大群众吃上"放心肉"作出了一定的贡献。但仍有检疫技术相对落后和执法监督不力等问题存在,使检疫质量难以提高。1古木镇生猪定点屠宰检疫工作现状2001年8月,古木镇开始实施生猪定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营,13年来屠宰检疫工作秩序井 |
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰 检疫技术 动物疫病 病害肉 检疫检验 健康发展 古木 放心肉 重要保证 严格执行 |
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