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| 绝味鸭脖的做法 | |
| 引用本文： | 李会声.绝味鸭脖的做法[J].农村实用技术,2011(2). |
| 作者姓名： | 李会声 |
| 摘 要： | 1、配料:
袋装冰鲜鸭脖5000g、干辣椒400g、姜块100g、葱节120g、八角20g、三奈10g、桂皮8g、小茴香10g、草果10g、花椒10g、丁香5g、砂仁8g、豆蔻12g、排草5g、香叶3g、精盐200g、味精15g、红曲米50g、料酒100g、鲜汤5000g、精炼油2000g. |
| 关 键 词： | 味精 八角 制干辣椒 红曲米 精炼油 丁香 花椒 小茴香 砂仁 桂皮 |
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