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| 未来世界家禽业喜中有忧 | |
| 引用本文： | 冯四清.未来世界家禽业喜中有忧[J].中国禽业导刊,1999(15). |
| 作者姓名： | 冯四清 |
| 摘 要： | 在未来的几年内,世界家禽业的发展可谓喜忧参半。喜的是,到2005年,全球的家禽消费总量将增加到8800万吨,而全球的家禽产量发展将与之并驾齐驱,忧的是,对未来发展的预测难度加大。未来全球的家禽生产、消费及贸易的增长在很大程度上取决于发展中国家的经济活力。在所说的“第三世界”国家,到2005年家禽生产预计增长75％,家禽消费具有成倍增长的潜力。但是,有些发展中国家目前正在遭受金融经济危机的困扰。巴西的经济年增长预计至少下降2％,墨西哥的经济增长速度放慢到2％。亚洲地区作为整体,由于经济衰退而压力重重。此外,日本和俄罗斯的经济萧条正在开始影响到欧洲国家。 长期以来,全球肉类经济在产量、消费和贸易方面自80年代中期以来取得了突飞猛进的发展,特别是禽肉和猪肉,而家禽肉在各种肉类中的发展速度最快。自80年代中期以来,全球家禽业每年以5.6％的速度发展。家禽生产的集约化、企业的集团化以及较低的饲料 |
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