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| 兽药残留的危害及应对措施 | |
| 引用本文： | 马云章.兽药残留的危害及应对措施[J].云南农业,2008(5):19-19. |
| 作者姓名： | 马云章 |
| 作者单位： | 个旧市畜牧兽医站,661400 |
| 摘 要： | 兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来，兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此，必须在畜牧生产实践中规范用药，建立起一套药物残留监控体系，最大限度地减少和控制兽药残留的发生。 |
| 关 键 词： | 兽药残留 潜在危害 残留监控体系 药物残留 畜牧生产 细菌耐药性 产品出口 食物中毒 |
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