| 淮北地区钵苗机插偏迟熟软米粳稻产量形成和品质特征 |
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| 引用本文： | 葛梦婕,周冬冬,方书亮,周年兵,刘忠红,周耘.淮北地区钵苗机插偏迟熟软米粳稻产量形成和品质特征[J].江苏农业科学,2021,49(24):95-99. |
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| 作者姓名： | 葛梦婕 周冬冬 方书亮 周年兵 刘忠红 周耘 |
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| 作者单位： | 江苏省淮安市农业技术推广中心,江苏淮安223001;扬州大学农业农村部长江流域稻作技术创新中心/江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州225009;江苏省淮安市农业技术推广中心,江苏淮安223001;扬州大学农业农村部长江流域稻作技术创新中心/江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州225009 |
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| 摘 要： | 为进一步挖掘淮北地区偏迟熟软米粳稻产量和品质潜力,以迟熟中粳稻南粳9108和扬农香28为试验材料,在淮安市稻麦示范基地开展钵苗机插和毯苗机插(CK)2种机插方式水稻高产优质栽培技术研究,并系统比较2种机械移栽方式下偏迟熟优质软米粳稻的产量形成及稻米品质特征.结果表明,与CK相比,钵苗机插偏迟熟软米粳稻成熟期提早4 d左右,全生育期延长6 d左右,群体茎蘖数增降更平稳,成穗率约为75％,中后期干物质积累量较高,最终实产高出5.57％～8.44％.相比常规毯苗机插方式,钵苗机插改善了当地偏迟熟软米粳稻稻米加工品质,外观品质变差,直链淀粉含量降低3.43％ ～12.50％,蛋白质含量和胶稠度分别提高了4.54％ ～4.95％和2.02％ ～2.08％,钵苗机插可提升稻米营养和食味品质,并可优化水稻淀粉RVA谱,稻米蒸煮食味品质更佳.表明钵苗机插稻通过培育长秧龄壮秧延长偏迟熟软米粳稻生育期,可充分利用当地水稻季温光资源,熟期提早、增产提质的效果较为明显,可进一步推广应用.
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| 关 键 词： | 软米粳稻 钵苗机插 毯苗机插 产量 稻米品质 |
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