| 摘 要： | 目的]本文旨在探讨早期乳铁蛋白干预对哺乳仔猪的盲肠菌群结构、盲肠中短链脂肪酸含量和盲肠黏膜中炎症因子水平的影响,以进一步了解早期乳铁蛋白干预对仔猪肠道产生影响的途径。方法]试验选取6窝(每窝10头)体重相近(约1.51 kg)的新生仔猪,采用窝内分组法将每窝仔猪均分为对照组和乳铁蛋白组。在仔猪出生后1～7 d,每天对2组仔猪进行3次灌喂,其中乳铁蛋白组仔猪每次灌喂8～12 mL的乳铁蛋白溶液,使每天乳铁蛋白的有效灌喂量达到0.5 g·kg~(-1),对照组仔猪灌喂相同剂量的生理盐水。试验主要检测盲肠内容物中菌群门水平和属水平的变化情况、短链脂肪酸水平以及盲肠黏膜的细胞因子水平。结果]与对照组相比,早期乳铁蛋白干预提高了盲肠菌群的丰富度指数ACE和Chao 1;在试验8 d时,乳铁蛋白提高了哺乳仔猪盲肠菌群中拟杆菌门的相对丰度并降低变形菌门的相对丰度,提高拟杆菌、瘤胃球菌、丁酸弧菌等菌属的相对丰度,降低大肠杆菌、巴氏杆菌和韦荣球菌等菌属的相对丰度;在试验21 d时,乳铁蛋白降低梭杆菌门的相对丰度,提高乳杆菌、罗斯氏菌和瘤胃球菌等菌属的相对丰度,降低梭杆菌属的相对丰度。同时乳铁蛋白增加盲肠内容物中乙酸、丙酸、丁酸和总短链脂肪酸的含量,提升盲肠黏膜白细胞介素10(IL-10)和转化生长因子β(TGF-β)水平,降低白细胞介素8(IL-8)水平。结论]早期乳铁蛋白干预可以改善盲肠菌群结构,提高盲肠内容物中短链脂肪酸的含量并调节盲肠黏膜的免疫反应,有利于哺乳仔猪的后期生长发育。
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