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食品微生物学课堂教学改革与实践
作者单位:;1.广东海洋大学食品科技学院
摘    要:结合食品微生物学课程的课堂教学实践,介绍了从教学内容、教学方法和教学手段这3个方面进行改革,取得了较好的教学效果。

关 键 词:食品微生物学  课堂教学  教学改革

Teaching Reform and Practice in Classroom on Food Microbiology
Abstract:
Keywords:
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