| 禽蛋中三聚氰胺残留高效液相色谱快速检测法 |
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| 引用本文： | 沈祥广,丁焕中,贺利民,余静贤,曾振灵.禽蛋中三聚氰胺残留高效液相色谱快速检测法[J].华南农业大学学报,2009,30(4). |
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| 作者姓名： | 沈祥广 丁焕中 贺利民 余静贤 曾振灵 |
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| 作者单位： | 华南农业大学,广东省兽药研制与安全评价重点实验室,广东,广州,510642 |
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| 基金项目： | 农业部2008年无公害农产品质量安全监测项目 |
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| 摘 要： | 建立了禽蛋中三聚氰胺残留的高效液相色谱快速检测方法.以0.5 mol·L-1乳酸溶液-乙腈(体积比为35∶ 65)提取样品,提取液高速离心、滤膜过滤后直接进样.色谱柱为LC-SCX柱,流动相为0.05 mol·L-1磷酸缓冲盐溶液-乙腈(体积比为60∶ 40),流速为1.0 mL·min-1,检测波长为240 nm.禽蛋中三聚氰胺质量分数为0.25～10.00 mg·kg-1 时,三聚氰胺的质量分数与其峰面积之间存在良好的线性关系(R≥0.999),在鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋中按0.25,2.50,10.00 mg·kg-1 3 个添加水平做三聚氰胺的回收率试验,其回收率>93%,变异系数<8%.该方法重现性好,灵敏度高,简便,可用于禽蛋中三聚氰胺残留的快速检测.
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 残留 禽蛋 |
Rapid Determination of Melamine Residue in Poultry Eggs Using High Performance Liquid Chromatography Detection Method |
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| SHEN Xiang-guang,DING Huan-zhong,HE Li-min,YU Jing-xian,ZENG Zhen-ling.Rapid Determination of Melamine Residue in Poultry Eggs Using High Performance Liquid Chromatography Detection Method[J].Journal of South China Agricultural University,2009,30(4). |
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| Authors: | SHEN Xiang-guang DING Huan-zhong HE Li-min YU Jing-xian ZENG Zhen-ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC |
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