| 芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 乔林慧,邢杰,徐子萱,高民,刘大程,胡红莲.芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响[J].动物营养学报,2023(4):2369-2382. |
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| 作者姓名： | 乔林慧 邢杰 徐子萱 高民 刘大程 胡红莲 |
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| 作者单位： | 1.内蒙古农业大学兽医学院010018;2.农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室010018;3.内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所010031; |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系(CARS-36)；内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0028)；内蒙古农牧业创新基金项目(2021CXJJM02)。 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究高精料底物条件下添加芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响。采用体外批次培养法及单因素试验设计，以精粗比为7∶3的0.7 g混合精料（玉米∶豆粕=4∶1）和0.3 g混合干草（苜蓿∶燕麦=1∶1）为发酵底物，按芦丁的添加水平0（对照）、1.5%、3.0%和4.5%]分为4组，每组设3个平行；同时，选取4头体况相近的健康荷斯坦奶牛，晨饲前采集瘤胃液，制备人工瘤胃培养液，于39℃下进行厌氧发酵，并分别于培养3、6、9、12、18和24 h时取样测定相应指标。结果表明：1）在高精料底物条件下，瘤胃发酵液pH<5.80的时间长达6 h，表明成功建立了亚急性瘤胃酸中毒（SARA）模型；且与对照组相比，添加1.5%和3.0%芦丁能显著提高18～24 h瘤胃发酵液pH(P<0.05)，显著降低24 h丙酸、异丁酸、戊酸及乳酸含量（P<0.05），显著降低24 h甲烷产量（P<0.05）。多项指标综合指数（MFAEI）结果表明，芦丁添加水平为4.5%时，对瘤胃液体外发酵参数产生了正组合效应，具有较好的体外发酵效果。2）与对照组相比...
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| 关 键 词： | 芦丁 奶牛 体外发酵 微生物区系 SARA |
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