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| 用山水上含义深——古茶书解读之十九 | |
| 引用本文： | 林更生.用山水上含义深——古茶书解读之十九[J].福建茶叶,2013,35(2):51-52. |
| 作者姓名： | 林更生 |
| 摘 要： | 陆羽在《茶经·五之煮》中论煮茶方法时指出:"其水,用山水上,江水中,井水下"。(《荈赋》所谓:水则岷方注,挹彼清流。)这句话的意思是说,煮茶用的水,以山水最好,江水次之,井水最差。(《荈赋》所说的水,就要饮用像岷地流注下来的那样的清流。)陆羽在《茶经·五之煮》中接着又说:"其 |
| 关 键 词： | 茶水 扬子江 吴淞江 陆羽 茶经 井水 泉水 唐代 漫流 扬州 |
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