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| 白术采收与加工技术 | |
| 引用本文： | 张正海,李爱民,苗高健,魏盼盼.白术采收与加工技术[J].农村新技术,2011(10):43-43. |
| 作者姓名： | 张正海 李爱民 苗高健 魏盼盼 |
| 作者单位： | 中国农业科学院特产研究所,132109 |
| 摘 要： | 一、采收白术定植当年10月下旬至11月上旬，当茎秆由绿色转枯黄时即可收获。选晴天将植株挖起，抖去泥土，剪去茎叶，及时加工。二、加工加工方法有晒干和烘干两种。晒干的白术称生晒术，烘干的自术称烘术。烘术法是将鲜白术放人烘斗内，每次150—200千克，最初火力宜猛而均匀， |
| 关 键 词： | 加工技术 白术 采收 加工方法 烘干 晒干 枯黄 茎秆 |
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