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| 蚕粪果胶的研究(Ⅰ)——提取与分析 | |
| 引用本文： | 容天雨,李江中.蚕粪果胶的研究(Ⅰ)——提取与分析[J].华南农业大学学报,1982(3). |
| 作者姓名： | 容天雨 李江中 |
| 作者单位： | 华南农学院基础部 (容天雨)，华南农学院基础部(李江中) |
| 摘 要： | 果胶是一具有生理活性的多糖衍生物。其活性的大小随来源及结构的不同而有差异。本文报道了从蚕粪中提取果胶的方法。我们对蚕粪果胶的分析表明,其羧基的游离及成盐程度、酰胺化程度、酯化程度分别为85.1％、1.1％和13.8％,甲氧基含量、半乳糖醛酸含量(均以无灰物计算)分别为1.79％和81.5％;特性粘度为267。目前,蚕粪中存在着果胶以及有关蚕粪果胶的化学分析,尚未曾见报道。 |
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