| 中微量元素对黄冠梨叶片生长发育及果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 周继芬,王秀琪,李兴发,刘新强,杨雅婷,胡肖昐.中微量元素对黄冠梨叶片生长发育及果实品质的影响[J].江苏农业科学,2015(5). |
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| 作者姓名： | 周继芬 王秀琪 李兴发 刘新强 杨雅婷 胡肖昐 |
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| 作者单位： | 1. 四川省达州职业技术学院，四川达州 635000; 西南大学园艺园林学院，重庆400712
2. 西南大学园艺园林学院,重庆,400712
3. 四川省达州职业技术学院,四川达州,635000 |
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| 基金项目： | 国家梨产业技术体系重庆试验站项目(nycytx-29-34)。 |
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| 摘 要： | 以黄冠梨为材料,探讨中微量元素不同配比组合对黄冠梨果实品质的影响,为梨生产上平衡施肥提供参考。通过将中量元素Ca、Mg肥与微量元素Fe、Zn、B肥,按5因素4水平正交设计方案喷施黄冠梨,探索其不同配比组合在黄冠梨树体生长发育期间的动态变化趋势,以及对黄冠梨叶片叶绿素含量及果实品质的影响。结果表明:在3—5月,黄冠梨叶片中Fe元素含量呈线性增长,之后总体上趋于稳定;Zn元素含量总体上呈"升—降—升—降"变化趋势;B元素含量呈"升—缓—降"变化趋势;Mg元素含量总体上呈"升—降"变化趋势;Ca元素含量总体上呈上升趋势,至7月时含量最高。果实中的5种中微量元素含量在果实发育过程中总体均呈下降趋势。相关分析结果表明,叶片中B与Mg、Mg与Ca含量均呈极显著正相关;叶片中Zn与果实中Zn呈显著正相关。主成分分析结果表明,在施肥时应优先考虑喷施能提高果实内在品质(含糖量)为主的Fe 0.4%、Zn 0.4%、B 0%、Mg 0.25%、Ca 1.0%或Fe 0.4%、Zn0.5%、B 0.2%、Mg 0%、Ca 0.7%组合;如单纯追求以产量指标为主,则喷施Fe 0.3%、Zn 0.3%、B 0%、Mg 0.75%、Ca0.7%组合。但在实际生产上果实内在品质常为第一考虑因素,产量指标为第二考虑因素。结合主成分分析和人们对水果的食用习惯(喜甜恶酸),以处理11(即Fe 0.4%、Zn 0.4%、B 0%、Mg 0.25%、Ca 1.0%)为最佳水平。
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| 关 键 词： | 黄冠梨 叶绿素 矿质营养 品质 营养平衡 主成分分析 |
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