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| 肥羔肉羊的饲养技术 | |
| 引用本文： | 朱德文.肥羔肉羊的饲养技术[J].农业工程技术:农产品加工,1998(11). |
| 作者姓名： | 朱德文 |
| 作者单位： | 四川省畜牧兽医所 |
| 摘 要： | 羔羊肉指生后１岁内，完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉，系指在３０日龄～６０日龄断乳，然后马上转入育肥，在４月龄～６月龄，体重大约３２千克～３５千克进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软，细嫩多汁，脂肪适量，营养丰富，味... |
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