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| 美国肉牛业的经营管理 | |
| 引用本文： | 彭匡时.美国肉牛业的经营管理[J].甘肃畜牧兽医,1979(Z1). |
| 作者姓名： | 彭匡时 |
| 作者单位： | 嘉峪关市畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 美国在1947—1949年间,每年平均每人消费牛肉不过66磅,到1970年则达113磅。今日美国人的牛肉消费量,比十年前增加约24％。美国牛肉的产销过程大致分为六个环节。①纯种繁殖:由育种家培养出全面适合肉牛生产者和消费者愿望的牛种;②牛犊供应:有人专门饲养母牛,生产商品小牛出售。他们注意的是母牛繁殖力,牛犊断奶体重和体型;③育肥者:他们注意的是肉牛生长速度、饲料效 |
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