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| 河西冷凉灌区色素辣淑卧沟覆膜丰产栽培技术 | |
| 引用本文： | 殷学云,赵文怀,茹艳伟,张吉林.河西冷凉灌区色素辣淑卧沟覆膜丰产栽培技术[J].蔬菜,2011(2):22-23. |
| 作者姓名： | 殷学云 赵文怀 茹艳伟 张吉林 |
| 作者单位： | 1. 甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心,735000 2. 甘肃省酒泉市肃州区三墩镇农技推广站,735000 3. 甘肃省酒泉市肃州区黄泥堡乡政府,735000 |
| 摘 要： | 近年来随着人们对食品安全的日益关注，辣椒应用领域不断扩展，辣椒红色素、辣椒碱、辣椒粉、辣椒酱、辣椒丁、辣椒沙司、辣椒油等辣椒深加工产品的需求量越来越大，带动了辣椒加工业的迅速发展，对色素辣椒的需求逐年增加，色素辣椒的种植规模也呈逐年增长之势。 |
| 关 键 词： | 辣椒红色素 丰产栽培技术 河西冷凉灌区 覆膜 色素辣椒 深加工产品 食品安全 辣椒沙司 |
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