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| 优质金针菜的加工与储藏 | |
| 引用本文： | 黄福先.优质金针菜的加工与储藏[J].科学种养,2012(5):55-55. |
| 作者姓名： | 黄福先 |
| 作者单位： | 广西武鸣县农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 金针菜，又称黄花菜、萱菜、萱草、安神菜、忘忧草、川草等，属百合科萱属多年生草本植物，在我国具有丰富的野生资源，且南方、北方均可种植。金针菜不仅营养丰富，而且有药用功效，除部分作为鲜食外，大多数脱水制干。 |
| 关 键 词： | 金针菜 多年生草本植物 储藏 加工 优质 野生资源 营养丰富 药用功效 |
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