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| 湄潭茶叶加工现状浅析与展望 | |
| 引用本文： | 刘静.湄潭茶叶加工现状浅析与展望[J].贵州茶叶,2007,35(2):37-40. |
| 作者姓名： | 刘静 |
| 作者单位： | 湄江镇农技站,564100 |
| 摘 要： | 茶叶加工机械化、连续化在上世纪80年代初我国就开始研究了，但名优茶要实现机械化、连续化却是近年才开始的，而如今的湄潭却变成了现实。本文详细分析了湄潭茶叶加工工业的发展与变革，提出了现实中的缺陷和未来茶叶加工业的发展方向。 |
| 关 键 词： | 湄潭 茶叶加工 加工技术 机械化 连续化 清洁化 工艺 |
| 修稿时间： | 2005-08-30 |
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