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| 酿酒葡萄品种法国蓝在辽宁试栽表现 | |
| 引用本文： | 孙凌俊,赵文东,马丽.酿酒葡萄品种法国蓝在辽宁试栽表现[J].中国果树,2009(2). |
| 作者姓名： | 孙凌俊 赵文东 马丽 |
| 作者单位： | 辽宁省果树科学研究所,营口,115009 |
| 摘 要： | 法国蓝是奥地利主栽酿酒葡萄品种,1998年我们从山东省引进。在辽宁省各地试栽表现为:果穗歧肩圆锥形,平均穗重279.5g,果粒近圆形,平均粒重2.5g,蓝紫色或蓝黑色;果肉黄绿色,肉质致密,汁液多,有淡青草香味,风味酸甜;可溶性固形物含量、总糖含量、单宁含量分别为18.30%、17.20%、0.08%,可滴定酸含量0.71%;在辽宁熊岳,果实9月中旬成熟;酿制的干红葡萄酒深宝石红色,香气浓郁,入口饱满,是酿造干红、甜红葡萄酒优良品种。 |
| 关 键 词： | 酿酒葡萄 品种 法国蓝 葡萄酒 |
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