| 不同β-胡萝卜素水平对奶牛产奶量及乳品质的影响 |
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| 引用本文： | 夏耘,韩向敏,甘伯中.不同β-胡萝卜素水平对奶牛产奶量及乳品质的影响[J].中国牛业科学,2007,33(4):29-32. |
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| 作者姓名： | 夏耘 韩向敏 甘伯中 |
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| 作者单位： | 1. 甘肃农业大学,动物科学技术学院,甘肃,兰州,730070
2. 甘肃农业大学,食品科学与工程学院,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 本试验通过在奶牛日粮中补充β-胡萝卜素制剂,研究不同添加量对舍饲奶牛的产奶量和乳品质的影响.试验牛选用年龄、体重、营养状况相近,胎次为头胎、泌乳200d左右的健康荷斯坦奶牛32头,采用完全随机区组设计,分为4个处理组,Ⅰ组为对照组(基础日粮),Ⅱ组(基础日粮 300 mg/d β-胡萝卜素)、Ⅲ组(基础日粮 600 mg/d β-胡萝卜素)、Ⅳ组(基础日粮 900 mg/d β-胡萝卜素)为试验组,基础日粮由青贮玉米、苜蓿草粉、小麦秸和精料组成.研究结果显示,奶牛在添加β-胡萝卜素后能够提高产奶量和牛乳品质,Ⅳ组的产奶量比对照组Ⅰ提高了11.03%(P＜0.05),Ⅲ、Ⅳ组的乳脂率分别比对照组增加了6.34%和9.36%(P＜0.01),Ⅳ组的乳蛋白率比对照组增加了2.05%(P＜0.05),乳糖含量各处理组差异均不显著(P＞0.05).
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| 关 键 词： | 奶牛 β-胡萝卜素 产奶量 乳品质 胡萝卜素 水平 奶牛产奶量 牛乳品质 影响 Different Effects Cows Yield and Quality Milk Level 差异 乳糖含量 乳蛋白率 乳脂率 添加 显示 结果 组成 精料 |
| 文章编号： | 1001-9111（2007）04-0029-04 |
| 收稿时间： | 2007-03-21 |
| 修稿时间： | 2007-03-21 |
Effects of Different β-Carotene Level on Milk Yield and Quality of Cows |
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| XIA Yun,HAN Xiang-min,GAN Bo-zhong.Effects of Different β-Carotene Level on Milk Yield and Quality of Cows[J].China Cattle Science,2007,33(4):29-32. |
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| Authors: | XIA Yun HAN Xiang-min GAN Bo-zhong |
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| Institution: | 1. College of Animal Science and Technology; 2. College of Food Science and Technology, Gansu Agricultural University , Lanzhou , Gansu 730070, China |
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