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| 高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范 | |
| 引用本文： | 颉敏华,张永茂,冯毓琴,李梅.高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范[J].农业工程技术:农产品加工,2010(4):38-41. |
| 作者姓名： | 颉敏华 张永茂 冯毓琴 李梅 |
| 作者单位： | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃兰州,730070;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心,甘肃兰州,730070 |
| 摘 要： | 高原夏菜产业经过近十年的发展,已初步成为甘肃省的战略主导产业.该项目由科研单位、省级龙头企业组成高原夏菜贮运保鲜产学研联合体,围绕高原夏菜采后处理、贮运保鲜和营销过程中存在的重大关键性技术问题,开展保鲜剂、保鲜技术、设施的创新研究及集成配套示范,为甘肃省高原夏菜产业发展提供强有力的科技支撑. |
| 关 键 词： | 高原夏菜 贮藏 运输 保鲜 |
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