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| 蛋氨酸的瘤胃代谢与调控 | |
| 引用本文： | 李吕木.蛋氨酸的瘤胃代谢与调控[J].安徽畜牧兽医,2006(1):16-17. |
| 作者姓名： | 李吕木 |
| 作者单位： | 安徽农业大学动物科技学院,230036 |
| 摘 要： | 蛋氨酸，因其分子中含有S-甲基，又叫甲硫氨酸，是动物的必需氨基酸，同时也是反刍动物的限制性氨基酸，在动物体内可参与多种转甲基的反应生成多种含甲基的生理活性物质。蛋氨酸在腺苷转移酶催化下与ATP反应生成S-腺苷蛋氨酸（S-adenosgl methiomine,SAM）。SAM是体内最主要的甲基供体，是大约50种不同甲基受体的供给者， |
| 关 键 词： | 腺苷蛋氨酸 瘤胃代谢 甲基供体 调控 限制性氨基酸 生理活性物质 反刍动物 反应生成 动物体内 必需氨基酸 |
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