| 盐肤木叶多酚提取及抗氧化活性初探 |
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| 引用本文： | 裘振宇,汤明礼,张旋,张萍萍,吴丽芳.盐肤木叶多酚提取及抗氧化活性初探[J].林产化学与工业,2013,33(1):107-112. |
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| 作者姓名： | 裘振宇 汤明礼 张旋 张萍萍 吴丽芳 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院离子束生物工程学重点实验室;中国科学院合肥物质科学研究院,安徽合肥230031
2. 中国科学院离子束生物工程学重点实验室;中国科学院合肥物质科学研究院,安徽合肥230031;安徽大学生命科学学院,安徽合肥230039 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(11075178);中国科学院知识创新工程重要方向性项目(KJCX2-YW-N47) |
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| 摘 要： | 比较了热浸提、超声波辅助提取、微波辅助提取3种方法和水、乙醇、甲醇、丙酮4种不同溶剂对盐肤木叶多酚提取的影响.选择乙醇溶液和热浸提作为基本提取方法,在单因素试验基础上进行正交试验对提取工艺进行优化,结果显示盐肤木叶多酚的最佳提取条件是料液比1∶15(g∶mL),提取时间60 min,提取温度60℃,乙醇体积分数60％.提取的粗多酚溶液离心后直接干燥得到粗多酚粉末或经过乙酸乙酯萃取分离,烘干分别得到乙酸乙酯相干粉和水相粗多酚干粉,接着对获得的粗提物进行了多酚纯度测定和抗氧化等生物学功能检测.结果显示,3种粗多酚纯度分别为:直接干燥的37.53％,水相的为19.26％,乙酸乙酯相的为59.44％.提取物体外清除DPPH自由基能力大于维生素C,略小于商品化茶多酚.
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| 关 键 词： | 盐肤木 多酚 正交试验 抗氧化 |
Extraction of Polyphenols from Leaves of Rhus chinensis Mill and Its Antioxidant Activity |
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| QIU Zhen-yu
,
TANG Ming-li
,
ZHANG Xuan
,
ZHANG Ping-ping
,
WU Li-fang.Extraction of Polyphenols from Leaves of Rhus chinensis Mill and Its Antioxidant Activity[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2013,33(1):107-112. |
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| Authors: | QIU Zhen-yu TANG Ming-li ZHANG Xuan ZHANG Ping-ping WU Li-fang |
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| Institution: | 1(1.Key Laboratory of Ion Beam Bioengineering,Hefei Institutes of Physical Science,Chinese Academy of Sciences,Hefei 230031,China;2.School of Life Science,Anhui University,Hefei 230039,China) |
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| Abstract: | |
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