| 竹黄菌的液体发酵研究 |
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| 引用本文： | 李加友.竹黄菌的液体发酵研究[J].浙江食用菌,2008(5):24-26. |
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| 作者姓名： | 李加友 |
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| 作者单位： | 浙江嘉兴学院生物与化学工程学院; |
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| 摘 要： | 竹黄(Shiraia bambusicolaHenn)别名有竹茧、竹赤团子、竹三七等,属于肉座菌科(Hypocreaceae),是我国一种重要的传统珍稀中药。《本草纲目》记载:“竹黄,味甘、性寒、无毒。主治小儿惊风、去诸风热、镇心明目、滋养五脏……”。我国民间很早就利用竹黄止咳祛痰、舒筋活络、祛风利湿、散瘀活血;也常将其用于治疗虚寒胃痛、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、筋骨酸痛、四肢麻木、腰背劳损、贫血头痛等症;竹黄对于某些妇科病和四肢无力、半身不遂等症也有一定疗效;竹黄的水煎剂可治疗小儿惊风、大人中风,对急性肝炎恢复及慢性肝炎也有一定治疗效果1,2]。现代医学研究表明,竹黄菌中的主要活性功能成分为竹红菌素系列物3,4],其主要药理功能为镇痛、抗炎、抗菌、抗癌、抗病毒等5~8]。目前国内外关于竹黄人工培养的研究仅限于李加友等所报道的少数几例5,9~11]。利用现代生物工程手段,对竹黄菌进行符合现代制药技术的开发,是传统中药资源利用与开发的发展方向。本文报道的是液体培养条件下各有关因子对竹黄菌的生长效应,并对相关因子进行优化,为竹红菌素的液体发酵生产提供参考资料。1材料与方法1·1菌种本实验室保藏。...
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| 关 键 词： | 竹黄菌 竹红菌素 液态发酵 工艺条件 |
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