| 水产品加工的发展趋势与研究方向(中) |
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| 引用本文： | 滕瑜,王彩理.水产品加工的发展趋势与研究方向(中)[J].科学养鱼,2005(6):79-79. |
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| 作者姓名： | 滕瑜 王彩理 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东,青岛,266071;中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东,青岛,266071 |
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| 摘 要： | 6.饲料加工:随着20世纪80年代中国对虾人工繁育的成功,我国海水养殖业迅猛发展,对水产饲料的营养学及加工工艺、设备的研究才开始重视,在20世纪80年代及90年代初期,主要针对水产动物的生理营养学、营养需求及各种营养素如:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等对水产动物的生长发育的影响进行了研究,并开发生产了系列鱼、虾专用配合饲料,饲料的营养性、适口性及物理性状已接近或达到国际先进水平。近年来,对水产动物饲料的研究已经从水产动物的生长速度、增重率等量化指标转为以饲料对水产动物内部消化器官及遗传基因等的影响进行…
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| 关 键 词： | 水产品加工 研究方向 发展趋势 20世纪80年代 专用配合饲料 水产动物 海水养殖业 碳水化合物 人工繁育 中国对虾 饲料加工 加工工艺 水产饲料 90年代 营养需求 生长发育 微量元素 开发生产 营养学 蛋白质 营养素 维生素 |
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