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| 菠萝皮发酵饲料研究 | |
| 引用本文： | 钟灿桦,黄和.菠萝皮发酵饲料研究[J].饲料与畜牧,2007(4):34-36. |
| 作者姓名： | 钟灿桦 黄和 |
| 作者单位： | 广东省海洋大学食品科技学院，广东省海洋大学食品科技学院 |
| 摘 要： | 本文对菠萝皮发酵生产饲料蛋白的工艺条件进行了研究。试验结果表明，采用绿色木霉和产朊假丝酵母混菌发酵，添加麸皮20％、硫酸铵3％、尿素2％，料水比1：1，自然pH值，30℃发酵5d，发酵后的饲料粗蛋白含量提高到17．03％，产品气味芳香，适口性大为改善，可作为动物养殖的饲料。 |
| 关 键 词： | 菠萝皮 发酵 饲料蛋白 能量饲料 |
Studies on pineapple hull fermented feed |
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| Authors: | Zhong Shan-hua Huang He |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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