| 畜禽氧化应激与炎症及多酚的干预作用 |
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| 引用本文： | 畜禽氧化应激与炎症及多酚的干预作用.畜禽氧化应激与炎症及多酚的干预作用[J].畜牧与饲料科学,2022,43(2):14-22. |
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| 作者姓名： | 畜禽氧化应激与炎症及多酚的干预作用 |
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| 作者单位： | 宁夏大学农学院/宁夏回族自治区反刍动物分子细胞育种重点实验室,宁夏 银川 750021 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（32060765）; 内蒙古自然科学基金项目（2021BS03068）; 内蒙古自治区科技计划项目（2021GG0025）。 |
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| 摘 要： | 氧化应激是畜禽体内活性氧产生与保护机制消除的失衡,可导致组织产生氧化损伤,最终诱发炎性疾病。氧化应激可激活多种转录因子,导致炎症途径相关基因的差异表达,由氧化应激引起的炎症是许多慢性疾病的病因。多酚作为植物次生代谢产物,被认为是有效的辅助治疗佐剂,在人和动物中发挥潜在的抗氧化和抗炎作用。多酚也被认为是具有应用潜力的畜禽饲料添加剂。综述了畜禽氧化应激与炎症的关系及机制、多酚对畜禽的抗氧化和抗炎作用及机制,以期为动物疾病抗氧化疗法的应用和新型抗炎药物的开发提供参考。
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| 关 键 词： | 多酚 畜禽 氧化应激 炎症 |
| 收稿时间： | 2022-02-13 |
Oxidative Stress and Inflammation in Livestock and Poultry and Intervention Effects of Polyphenols |
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| FANG Zhou,MA Xue-hu,AN Yan-hao,SUN Yi-shuo,DOU Wen-li,MA Yan-fen.Oxidative Stress and Inflammation in Livestock and Poultry and Intervention Effects of Polyphenols[J].Animal Husbandry and Feed Science,2022,43(2):14-22. |
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| Authors: | FANG Zhou MA Xue-hu AN Yan-hao SUN Yi-shuo DOU Wen-li MA Yan-fen |
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| Institution: | School of Agriculture,Ningxia University/Key Laboratory of Ruminant Molecular and Cellular Breeding of Ningxia Hui Autonomous Region,Yinchuan 750021,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | polyphenols livestock and poultry oxidative stress inflammation |
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