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啤酒大麦新品种--苏啤3号
引用本文:郑步殿,张学中.啤酒大麦新品种--苏啤3号[J].农业科技通讯,2004(10):41-41.
作者姓名:郑步殿  张学中
摘    要:苏啤3号是江苏省沿海农科所用花药培养技术选育而成,2003年通过江苏省农作物品种审定委员审定. 特征特性:正常株高75~80cm,比单二矮10~15cm,株型紧凑,矮秆耐肥抗倒.抗大麦黄花叶病、轻感白粉病和网斑病.较抗寒.经中国食品发酵所测定,其蛋白质为12.5%,细粉浸出物为81.3%,粗粉浸出物为79.7%,粗细粉差为1.6,a-氨基氮为204mg/100g,糖化力为239.9wk,库尔巴哈值为40.64,达国家一级啤麦标准.

关 键 词:啤酒大麦  苏啤3号品种  选育  特征特性  产量表现  栽培要点
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