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| 柑桔处理与保鲜 | |
| 引用本文： | 隆旺夫.柑桔处理与保鲜[J].湖南林业,2008(11):22-22. |
| 作者姓名： | 隆旺夫 |
| 摘 要： | 适时采收。用于贮藏的果实，一般以果皮有2／3部分转黄、油胞充实，但果肉尚坚实未变软时采收、，采收过早，会降低果品重量和质量：采收过迟．落果率增加．宽皮柑桔类易发生浮皮病，甜橙则易产生青绿霉病。其采收方法：使用圆头果剪，一般1果2剪．第一剪剪下果实，第二剪齐果蒂剪平。装果容器内应衬垫柔软的麻袋片、棕片或厚的塑料薄膜等，以防擦伤果皮。在采收过程中，应切实做到轻采、轻放、轻装、轻卸，操作时尽量避免机械损伤，为贮藏与运输打好基础。、同时边采边将病果、虫果、机械伤果、脱蒂果和等外次果剔除，以减轻分级时的压力。 |
| 关 键 词： | 柑桔类 适时采收 保鲜 采收方法 塑料薄膜 机械损伤 落果率 绿霉病 |
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