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| 闽台茶机产业发展探析 | |
| 引用本文： | 金心怡,陈济斌,廖希彦,郝志龙.闽台茶机产业发展探析[J].中国茶叶,2011(10):10-12. |
| 作者姓名： | 金心怡 陈济斌 廖希彦 郝志龙 |
| 作者单位： | 1. 福建农林大学茶叶研究所 2. 福建省农业机械学会茶叶机械专业委员会 |
| 基金项目： | 国家科技部支撑计划项目 |
| 摘 要： | 台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区。相对大陆茶叶生产历史而言，台湾发展茶叶生产历史较短。1980年，台湾政府推出“还茶于农”的政策，茶叶加工由过去大型茶厂转为茶农自产自制方式，推行茶庄园、茶旅游等休闲式茶叶生产，提供游客休闲游憩。同时台湾利用发达的食品工业优势，对茶叶副产品及提取物等茶叶深加工产品进行开发应用，开发出一系列茶食品、茶用品，大大提高了茶资源利用率和茶叶附加值。 |
| 关 键 词： | 茶机 茶叶加工 资源利用率 产业 生产历史 休闲游憩 深加工产品 茶叶副产品 |
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