鹅产业市场发展潜力不容小视 |
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引用本文: | 肖晓.鹅产业市场发展潜力不容小视[J].湖南农业,2002(22). |
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作者姓名: | 肖晓 |
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作者单位: | 湖南农业大学 |
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摘 要: | 据吉林农业大学动物科技学院教授吴伟介绍,目前鹅在国内外市场上供不应求。我国对鹅的年需求量为8亿~9亿只,而全国的饲养量仅6亿只左右。我国12亿多人口中,南方就有近6亿人喜食鹅肉,有些地区还有“无鹅不成席”的说法。据统计,仅上海年需鹅量就有2000万只,广州年需鹅量7000万只~8000万只,广西也在7000万只左右,香港每天就需要10
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