|
|||||
|
|
| 佛手现状和发展前景 | |
| 引用本文： | 杨星,赵佳俊,黄巧莲,李娟,朱永清,向卓亚,邓俊琳,朱柏雨,陈建,夏陈.佛手现状和发展前景[J].四川农业科技,2023(2):108-111. |
| 作者姓名： | 杨星 赵佳俊 黄巧莲 李娟 朱永清 向卓亚 邓俊琳 朱柏雨 陈建 夏陈 |
| 作者单位： | 1. 四川省农业科学院农产品加工研究所;2. 四川省农业科学院 |
| 摘 要： | 佛手作为药食两用的优势作物，在我国具有悠久的种植及应用历史，种植资源丰富，药用及食用价值高，而且极具观赏价值。笔者主要通过了解不同地区佛手的种植差异，对佛手产业的现状、存在的问题及下一步发展等方面进行阐述。重点论述了佛手种植情况、佛手的食用加工及产品开发情况，并指出了佛手未来发展的优势及佛手产业现存的问题，提出了佛手“产+学+研”发展模式、建立种植规范化管理机制以及推动建立佛手种植产业园区，打造佛手品牌，以期形成佛手产业的健康发展。 |
| 关 键 词： | 佛手 产业 现状 发展前景 |