| 不同栽培模式对灵芝菌株农艺性状及活性成分积累的影响 |
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| 引用本文： | 李学龙,李超,李跃,刘国丽,张鹏,张敏.不同栽培模式对灵芝菌株农艺性状及活性成分积累的影响[J].浙江农业学报,2023(9):2045-2055. |
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| 作者姓名： | 李学龙 李超 李跃 刘国丽 张鹏 张敏 |
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| 作者单位： | 辽宁省农业科学院食用菌研究所 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系(CARS-20)； |
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| 摘 要： | 探究段木栽培模式及代料栽培模式对不同灵芝菌株主要农艺性状及活性成分积累的影响，以确定灵芝子实体优质高效栽培模式。分别以段木及代料(木屑、麦麸、石膏)为栽培原料，比较两种不同栽培模式下，不同灵芝菌株菌丝平均生长速度、菌丝长势、菌丝长满菌袋时间、菌丝特征以及灵芝子实体单重、菌柄长度、菌柄直径、菌盖直径、菌盖厚度、生物学效率等主要农艺性状。采用药典及国标方法检测灵芝子实体三萜及甾醇、多糖、蛋白质、16种氨基酸含量，比较不同栽培模式对灵芝子实体主要活性成分积累的影响。研究结果表明，6个供试灵芝菌株在不同栽培模式下，菌丝平均生长速度、菌丝长势、菌丝长满菌袋时间、菌丝特征均存在一定差异。不同栽培模式下供试灵芝菌株子实体质量、菌柄长度、菌柄直径、菌盖直径、菌盖厚度、生物学效率等主要农艺性状差异较大，段木栽培模式下灵芝菌株CZ22子实体质量最大(117.15 g),生物学效率最高(7.54%),代料栽培模式下灵芝菌株CZ22子实体质量最大(40.58 g),生物学效率最高(9.02%)。不同栽培模式下相同灵芝菌株子实体三萜及甾醇、多糖含量存在一定差异，代料栽培模式下灵芝菌株CZ27子实体中三萜及甾醇含...
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| 关 键 词： | 灵芝 子实体 栽培模式 农艺性状 活性成分 |
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