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| 利用自然冷资源贮藏保鲜的应用研究 | |
| 引用本文： | 周福君,乔颖,何君,刘健.利用自然冷资源贮藏保鲜的应用研究[J].农机化研究,2001,1(1):93-94. |
| 作者姓名： | 周福君 乔颖 何君 刘健 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学 2. 黑龙江省绥滨县普阳机械厂 |
| 摘 要： | 对农产品贮藏、保鲜现状进行了综合研究和分析，指出利用自然冷资源进行冰温贮藏、保鲜，对我国北方地区（特别是边远山区）实施的“菜蓝子工程”，以及对马铃薯、山野菜和中药材等生鲜农产品的贮藏加工，具有重要的意义；同时提出了一种自然冷资源利用的技术原理，并进一步探讨了自然冷量储存和释放的工艺原理，设备结构及控制技术。 |
| 关 键 词： | 自然冷资源 农产品 贮藏保鲜 开发应用 市场前景 |
| 文章编号： | 1003-188X(2001)01-0093-02 |
| 修稿时间： | 2000年11月20 |
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