| 摘 要： | 1、对人口数量和家畜存栏量的预测据统计，1950年世界人口25亿，2050年估计将增至100亿。人口的剧增可能会导致食品供应不足，农作物生产可能满足不了社会需求，畜产食品有助于解决这类问题。有资料估计，全球牛存栏量将有所下降，而鸡存栏量将稳步增长，而且发展中国家各种家畜的增长率比发达国家都要高。
过去20多年，发达国家家畜存栏量比发展中国家低，这可能意味着发达国家的家畜存栏量已经与市场需求达到了平衡。下半世纪，家畜存栏量的增加可能只在发展中国家发生。93个发展中国家中，牛、水牛、绵羊和山羊存栏量，在1990—2010年这段时间可能增长很慢，但是猪鸡存栏量，特别在近撒哈拉的非洲地区以及近东/北非，将会稳步增长。
2、畜产品生产预测与上20年情况相似，一直到2010年，发展中国家各种畜产品的年增长率将会高于发达国家，特别是鸡肉。这意味着发展中国家家畜存栏量将增加而且由于生产技术的进步，生产效率也将提高。
畜产品生产的趋势几乎是与存栏数增长一致的。1990—2010年，绵羊肉和山羊肉增长率可望比七八十年代更高。与过去20年相比，发展中国家牛、水牛、绵羊和山羊肉的产量可能会迅速增长。然而，猪肉、鸡肉和牛奶的增长可能会低于七八十年代。中国的牛肉增长可能最快，牛肉生产的增长反映了社会需求的增加。前苏联地区和巴西社会需求的增加也将促进畜牧业生产的发展。但是，欧共体国家对牛肉消费的减少、生产的衰退也将影响全球牛肉生产的增长。
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