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| 益生菌发酵鲤鱼幼鱼粉状配合饲料发酵条件的研究 | |
| 引用本文： | 乌兰,包跃先.益生菌发酵鲤鱼幼鱼粉状配合饲料发酵条件的研究[J].饲料研究,2019(3). |
| 作者姓名： | 乌兰 包跃先 |
| 作者单位： | 内蒙古农业大学动物科学学院 |
| 摘 要： | 试验以鲤鱼幼鱼粉状配合饲料为原料,以枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌3:7为最佳接种比例,采用单因素试验筛选最佳发酵条件。试验结果表明:益生菌发酵鲤鱼幼鱼粉状配合饲料最佳发酵条件为:接种量5.00%、水分含量50.0%、发酵时间48 h、发酵温度34℃。在此试验条件下,测得发酵产物中真蛋白含量较未发酵组相比显著提高。 |
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