| 几种蛋白质饲料原料和配合饲料氨基酸组成的调查分析 |
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| 引用本文： | 张元可,程强,郭双双,丁斌鹰,严义梅.几种蛋白质饲料原料和配合饲料氨基酸组成的调查分析[J].饲料研究,2019(1). |
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| 作者姓名： | 张元可 程强 郭双双 丁斌鹰 严义梅 |
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| 作者单位： | 武汉轻工大学农副产品蛋白质饲料资源教育部工程研究中心;武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室;武汉轻工大学农业部饲料资源与加工科学观测实验站;湖北国正质量技术服务有限公司 |
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| 摘 要： | 饲料中氨基酸组成及其稳定性是评定蛋白质饲料原料和配合饲料蛋白质品质的重要指标。调查收集来自湖北省及周边各地样品(鱼粉211份、肉粉121份、DDGS 22份和仔猪前期配合料37份、混养鱼料133份),分析测定了17种氨基酸(AA)含量,并将饲料原料中限制性氨基酸与中国饲料数据库中数据进行比对。调查结果显示,鱼粉AA含量合格率达到100%,肉粉AA含量合格率为86.78%,DDGS的AA含量合格率较差。混养鱼料中赖氨酸水平(1.77±0.51)%,占鱼料总氨基酸(8.5±0.5)%;仔猪前期配合料赖氨酸水平(1.12±0.39)%,占仔猪前期配合料总氨基酸(7.0±1.0)%。调查结果表明,被检的鱼粉和肉粉具有较高的AA合格率。
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