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黄曲霉毒素降解菌N-1a的降解特性及在全株玉米青贮中的应用
引用本文:赵杨,要灿,郭晓军,赵蕊蕊,张舒月,毛思宇.黄曲霉毒素降解菌N-1a的降解特性及在全株玉米青贮中的应用[J].中国饲料,2019(17):30-34.
作者姓名:赵杨  要灿  郭晓军  赵蕊蕊  张舒月  毛思宇
作者单位:河北农业大学生命科学学院;河北众邦生物技术有限公司
基金项目:教育部、河北省教育厅“生物技术”专业综合改革试点项目(201202);高校综合水平教育质量工程项目(201710086013);河北省自然科学基金(C2019204284);河北省高等学校科学技术研究项目(Z2017101);河北农业大学大学生创新创业训练计划项目(2017013);沧州市科技支撑计划项目(161201007D);保定市科学技术研究与发展计划项目(16ZN007);保定市科技局大学生科技创新创业项目
摘    要:为研究青贮用黄曲霉毒素降解菌N-1a的降解特性及在全株玉米青贮中的应用效果,本试验首先对菌株N-1a的发酵上清液进行不同处理后分别与毒素作用,初步研究降解活性物质的性质;然后研究N-1a发酵上清液在不同pH、不同温度下对黄曲霉毒素的降解率;最后通过发酵黄曲霉污染的全株玉米来验证N-1a在实际生产中的应用效果。结果表明:初步判定枯草芽孢杆菌N-1a降解黄曲霉毒素的活性物质是一种分泌蛋白,其在pH7.0和温度37℃时降解率最高;在全株玉米青贮试验中,N-1a明显降低了全株玉米青贮过程中的黄曲霉毒素,添加N-1a的处理组黄曲霉毒素含量为(8.56±1.68)μg/L,添加市售菌剂的处理组黄曲霉毒素含量为(15.26±2.53)μg/L;N-1a还有效降低了中性洗涤纤维(NDF)的含量,加入N-1a处理组NDF含量较加入市售菌剂的处理组降低7.98%;加入N-1a处理组乳酸含量比加入市售菌剂的处理提高1.66%,由此可见,N-1a处理组效果显著优于市售菌剂组。

关 键 词:枯草芽孢杆菌  黄曲霉毒素  降解  特性  全株玉米青贮

Degradation characteristics of Bacillus Subtilis N-1a degrading aflatoxin and the application in whole-plant corn silage
ZHAO Yang,YAO Can,GUO Xiaojun,ZHAO Ruirui,ZHANG Shuyue,MAO Siyu.Degradation characteristics of Bacillus Subtilis N-1a degrading aflatoxin and the application in whole-plant corn silage[J].China Feed,2019(17):30-34.
Authors:ZHAO Yang  YAO Can  GUO Xiaojun  ZHAO Ruirui  ZHANG Shuyue  MAO Siyu
Institution:(College of life science,Hebei Agricultural University,Baoding,Hebei Province 071000,China;Hebei Zhongbang Biotechnology Co.,Ltd, Baoding,Hebei Province 071000,China)
Abstract:ZHAO Yang;YAO Can;GUO Xiaojun;ZHAO Ruirui;ZHANG Shuyue;MAO Siyu(College of life science,Hebei Agricultural University,Baoding,Hebei Province 071000,China;Hebei Zhongbang Biotechnology Co.,Ltd, Baoding,Hebei Province 071000,China)
Keywords:Bacillus subtilis  aflatoxin  degradation  characteristic  whole-plant corn silage
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