| 新型饲草串叶松香草SOD提取条件优化及其抗氧化能力 |
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| 引用本文： | 郭云霞,高双喜,周秀平,张志儒,郝庆红,刘月琴,张英杰.新型饲草串叶松香草SOD提取条件优化及其抗氧化能力[J].中国饲料,2019(15):29-35. |
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| 作者姓名： | 郭云霞 高双喜 周秀平 张志儒 郝庆红 刘月琴 张英杰 |
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| 作者单位： | 河北农业大学动物科技学院;河北农业大学生命科学学院;怀安县农牧局 |
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| 基金项目： | 国家重点研发专项(2018YFD0502100);国家肉羊现代产业技术体系建设项目(CARS-39);国家绒毛羊产业技术体系建设项目(CARS-40-21);河北农业大学大学生创新创业项目(2018153) |
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| 摘 要： | 本文旨在对不同生长期串叶松香草超氧化物歧化酶(SOD)提取条件进行优化,并对其提取液中类SOD活性物质及抗氧化能力进行考察。采用单因素和正交试验方法,以SOD活力为标准,优化提取条件,并测定串叶松香草不同生长阶段总黄酮、多酚类化合物和维生素C等类SOD活性物质含量,同时对不同生长阶段提取液中羟自由基、1,1-二苯代苦味酞基(DPPH)自由基及超氧阴离子的清除能力进行测定。结果表明:叶丛期与开花期的水提条件为料液比1∶25,37℃水浴浸提12h,其提取液SOD活性分别为4030.12、4445.31U/g。与叶丛期相比,开花期维生素C、总黄酮和总多酚含量分别提高34.51%(P<0.01)、56.59%(P<0.01)和23.15%(P<0.01),开花期提取液清除羟自由基和DPPH的能力分别提高205.65%(P<0.01)和12.20%(P<0.01)。综上,串叶松香草开花期比叶丛期抗氧化能力更强。
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| 关 键 词： | 串叶松香草 SOD 类SOD活性 抗氧化能力 |
Study on antioxidant ability and SOD extraction condition optimization of Silphium perfoliatum |
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| GUO Yunxia,GAO Shuangxi,ZHOU Xiuping,ZHANG Zhiru,HAO Qinghong,LIU Yueqin,ZHANG Yingjie.Study on antioxidant ability and SOD extraction condition optimization of Silphium perfoliatum[J].China Feed,2019(15):29-35. |
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| Authors: | GUO Yunxia GAO Shuangxi ZHOU Xiuping ZHANG Zhiru HAO Qinghong LIU Yueqin ZHANG Yingjie |
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| Institution: | (College of Animal Science and Technology,Hebei Agricultural University,Baoding,Hebei Province 071000,China;College of Life Science,Hebei Agricultural University,Baoding,Hebei Province 071000,China;Agriculture and Animal Bureau of Huai an County,Zhangjiakou,Hebei Province 076150,China) |
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| Abstract: | GUO Yunxia;GAO Shuangxi;ZHOU Xiuping;ZHANG Zhiru;HAO Qinghong;LIU Yueqin;ZHANG Yingjie(College of Animal Science and Technology,Hebei Agricultural University,Baoding,Hebei Province 071000,China;College of Life Science,Hebei Agricultural University,Baoding,Hebei Province 071000,China;Agriculture and Animal Bureau of Huai an County,Zhangjiakou,Hebei Province 076150,China) |
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| Keywords: | Silphium perfoliatum SOD SOD like activity antioxidant ability |
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