|
|||||
|
|
| 高山特色蔬菜山葵高效栽培技术 | |
| 作者单位： | 长江大学园艺园林学院，湖北咸丰县科学技术协会，咸丰县二仙岩反季节蔬菜专业合作社 |
| 摘 要： | 山葵(Eutrema wasabi Maxim)又名山嵛菜,为十字花科多年生草本半阴生植物,其叶可炒食,根状茎磨成粉,会产生特殊芳香的辛辣味,具有强烈的杀菌和助消化功能,是鲜食生鱼片等不可缺少的高级调味品。但由于山葵性喜冷凉潮湿气候,对生长环境要求苛刻,仅适宜于在海拔高度为1000～2000m的地区 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《长江蔬菜》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《长江蔬菜》下载免费的PDF全文 | |