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对照新国标看我省目前的稻米品质
引用本文:缪炳良,黄宝才,张长斌.对照新国标看我省目前的稻米品质[J].江苏农业科学,2001(1):8-12.
作者姓名:缪炳良  黄宝才  张长斌
作者单位:1. 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,南京,210014
2. 六合县种子公司
摘    要:对照1999年9月颁布、2000年4月开始执行的优质稻谷国家标准,江苏省现今水稻主栽品种品质的主要差距为:粳稻品种垩白度(率)太高,杂交籼稻的长宽比、垩白率、垩白度和胶稠度不合格,商品性和适口性均较差。近年通过江苏省品种审定的两优培九和粤优938的米质有突破性进展,尤其是粤优938全部指标达新国标优3级标准,成为江苏省迄今为止唯一米质达国优标准的杂籼品种。

关 键 词:稻米品质  国际标准  江苏  品种  水稻  品质育种  优质栽培  产业化发展
文章编号:1002-1302(2001)01-0008-05

Analysis of quality of rice in Jiangsu Province comparing with national standard of high-quality rice GB/T17891- 1999
Abstract:
Keywords:
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