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| 当前影响畜产品安全的原因及控制措施 | |
| 引用本文： | 徐秀玲,李惠平.当前影响畜产品安全的原因及控制措施[J].当代畜禽养殖业,2010(6):42-44. |
| 作者姓名： | 徐秀玲 李惠平 |
| 作者单位： | [1]宁夏中宁县动物疾病预防控制中心,755100 [2]宁夏中宁县动物卫生监督所,755100 |
| 摘 要： | 畜产品是人类饮食结构重要的组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品数量,向重视畜产品品质尤其是其安全性转变,因此解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留及养殖环境污染等问题,已经成为全人类关注的焦点。如何提高畜产品品质,减少药残,逐渐降低甚至禁止抗生素等药物作添加剂使用,保护环境,生产绿色的畜产品已成为我国畜牧业最迫切需要解决的问题。 |
| 关 键 词： | 畜产品安全原因 控制措施 |
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