| OBE理念下食品专业创新创业教学体系的构建 |
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| 引用本文： | 朱新鹏,梁如,陈芳,周琼.OBE理念下食品专业创新创业教学体系的构建[J].农业工程,2024,14(3). |
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| 作者姓名： | 朱新鹏 梁如 陈芳 周琼 |
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| 作者单位： | 安康学院,安康学院,安康学院,安康学院 |
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| 基金项目： | 2021年度陕西省本科高等教育教学改革研究项目（21BY157） |
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| 摘 要： | 作为工程教育专业，OBE理念适用于指导食品专业建设。在OBE理念下，以培养目标为最高导向，经由毕业要求和课程关联矩阵逐层分解、映射得到人才培养方案。食品专业要面向食品工业发展需要，即向消费者提供更多多样化安全、营养、健康食品以满足人民对美好生活追求的需要，以此为导向培养创新创业人才，构建“专业教育+创新创业教育”的教学体系，提供教学条件和保障，推进教学内容、教学模式和教学方法改革，推进学生创新创业能力的培养。
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| 关 键 词： | OBE 食品专业 创新创业教育 教学体系 构建 |
| 收稿时间： | 2023/2/7 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2023/6/1 0:00:00 |
Construction of Innovation and Entrepreneurship Teaching System for Food Science and Engineering under OBE Concept |
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| zhu xin peng,Liang Ru,Chen Fang and Zhou Qiong.Construction of Innovation and Entrepreneurship Teaching System for Food Science and Engineering under OBE Concept[J].Agricultural Engineering,2024,14(3). |
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| Authors: | zhu xin peng Liang Ru Chen Fang and Zhou Qiong |
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| Institution: | Ankang University,Ankang University,Ankang University,Ankang University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | OBE Food Science and Engineering Innovation and Entrepreneurship Education Teaching System Construction |
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