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| 加强青海鲑鳟鱼产地水产品质量安全的对策 | |
| 引用本文： | 陈燕琴,申志新,王国杰.加强青海鲑鳟鱼产地水产品质量安全的对策[J].河北渔业,2014(10):36-37. |
| 作者姓名： | 陈燕琴 申志新 王国杰 |
| 作者单位： | 青海省渔业环境监测站，青海省高原水生生物及生态环境重点实验室，青海西宁810012 |
| 摘 要： | <正>近年来,随着人们生活水平的不断提高,食品安全意识逐渐增强,人们对食品的质量安全要求越来越高,水产品是农产品的主要组成部分之一,其质量安全受到国内外消费者的广泛关注。加强水产品质量安全管理,提高水产品质量安全水平,对推动渔业持续健康发展具有重要意义。1青海鲑鳟鱼产地水产品质量安全现状青海省地处青藏高原,具有独特的气候条件和水域环境条件,境内水域资源丰富,冷水资源优势潜力较大,可供渔业开发利用的水域面积4.27 |
| 关 键 词： | 水产品质量安全管理 鲑鳟鱼 食品安全意识 产地 青海 持续健康发展 安全要求 组成部分 |
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