| 厌氧真菌发酵液中木聚糖酶活力的初步研究 |
| |
| 引用本文： | 朱崇淼,毛胜勇,孙云章,朱伟云.厌氧真菌发酵液中木聚糖酶活力的初步研究[J].南京农业大学学报,2004,27(1):120-123. |
| |
| 作者姓名： | 朱崇淼 毛胜勇 孙云章 朱伟云 |
| |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金 ( 3 9870 5 78)，江苏省农业攻关项目 (BE2 0 0 13 75 )，江苏省农业技术三项工程项目 |
| |
| 摘 要： | 研究了厌氧真菌木聚糖酶粗酶的提取方法及其性质。结果表明 ,在 2 0℃ ,厌氧真菌木聚糖酶粗酶的硫酸铵最佳盐析饱和度为 70 %。 4 5℃烘干得到木聚糖酶粗酶制剂 ,该制剂比活力为 75 6 2U·g-1 。对其性质的初步研究表明 ,该酶的最适温度为 5 0℃ ,最适pH值为 5 0～ 6 0。此外 ,其酶活性在 37～ 5 0℃、pH4 0～ 1 1 0范围内较稳定
|
| 关 键 词： | 厌氧真菌 发酵液 木聚糖酶 酶活性 提取 酶学性质 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1000-2030(2004)01-0120-04 |
| 修稿时间： | 2003年3月4日 |
Preliminary studies on xylanase activity in fermentation supernatant from an anaerobic fungus |
| |
| ZHU Chong miao,MAO Sheng yong,SUN Yun zhang,ZHU Wei yun.Preliminary studies on xylanase activity in fermentation supernatant from an anaerobic fungus[J].Journal of Nanjing Agricultural University,2004,27(1):120-123. |
| |
| Authors: | ZHU Chong miao MAO Sheng yong SUN Yun zhang ZHU Wei yun |
| |
| Institution: | ZHU Chong miao,MAO Sheng yong,SUN Yun zhang,ZHU Wei yun * |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | anaerobic fungi xylanase enzyme characteristics |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
