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NaCl与NaHCO_3+Na_2CO_3对不同基因型啤酒大麦萌发期胁迫效应的比较
引用本文:包奇军,柳小宁,张华瑜,徐银萍,方彦杰,火克仓,潘永东.NaCl与NaHCO_3+Na_2CO_3对不同基因型啤酒大麦萌发期胁迫效应的比较[J].江苏农业科学,2014(10).
作者姓名:包奇军  柳小宁  张华瑜  徐银萍  方彦杰  火克仓  潘永东
作者单位:甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所,甘肃兰州,730070
基金项目:国家大麦青稞产业技术体系专项,甘肃省农业科学院农业科技创新专项(
摘    要:用不同浓度的NaCl和NaHCO3+Na2CO3对甘肃省农业科学院选育的3个基因型啤酒大麦进行萌发期耐盐性研究,以发芽势、发芽率、根长和苗长等作为指标,分析不同盐胁迫对不同基因型啤酒大麦种子萌发的影响。结果表明:NaCl和NaHCO3+Na2CO3对3个基因型啤酒大麦萌发均有抑制作用,并且随着浓度的增大,3个不同基因型啤酒大麦的发芽率、发芽势、根长和苗长均呈下降趋势,而盐害指数呈上升趋势;但NaCl和NaHCO3+Na2CO3溶液对不同基因型啤酒大麦的萌发胁迫存在差异,随着盐浓度的增加,NaCl胁迫下各指标的下降幅度小于NaHCO3+Na2CO3胁迫,尤其是NaHCO3+Na2CO3对根长的胁迫最突出,当NaHCO3+Na2CO3浓度200 mmol/L时可完全抑制啤酒大麦根的生长。综合各个指标看出,NaCl胁迫下萌发期内甘啤5号的耐盐性较好,其次为甘啤4号、甘啤7号;低NaHCO3+Na2CO3浓度时甘啤5号、甘啤7号的耐盐性较好,在高NaHCO3+Na2CO3浓度时甘啤4号的耐盐性较好。

关 键 词:NaCl  NaHCO3  +Na2  CO3  盐胁迫  啤酒大麦  萌发
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